Csokoládészelet csábító habos, mascarponés krémmel! Ennél ízletesebbet el sem lehet képzelni :)

A süti nagyon puha, a krém pedig álom fincsi! :)

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál cukor
  • 6 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

A belocsoláshoz:

  • 0,5 dl langyos tej
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 2 teáskanálnyi cukor

A krémhez:

  • 60 dkg mascarpone
  • 1 dl habtejszín
  • 4 evőkanál porcukor
  • 3 tasak vaníliás cukor
  • 1 tasak habfix

A tetejére:

  • csokoládéreszelék

Elkészítése:


A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral és a kakaóport is belekeverjük. Majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport és beledolgozzuk a habot. Kivajazott tepsibe öntjük a tésztát és 35-40 percen át sütjük 180 fokon. A habot felverjük és belekeverjük a habfixet, így keményebb lesz. A mascarponét kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a habot és hűtőbe tesszük amíg a tészta megsül, majd kihűl. A piskótát kettőbe vágjuk és közben a cukrot, a kakaót és a tejet összekeverjük és belocsoljuk vele, majd megkenjük a krémmel, bevonjuk a tetejét is vele. Megszórjuk a csokoládéreszelékkel és lehűtjük, majd kínálhatjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!