Cukkinis csirkeragu korianderrel megbolondítva – Az egyszerű recept egy kis extrával

Cukkinis csirkeragu korianderrel megbolondítva - Az egyszerű recept egy kis extrával

Nagyon gyorsan elkészül ez a recept, ráadásul a cukkinihez remekül passzol a koriander.

Hozzávalók:

4 főre:

  • 0,5 kg csirkemell
  • 1 db nagyobb cukkini
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 100 g tejföl
  • aprított friss koriander
  • bors

Elkészítése:


Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt, kicsi olajon 4 percig pároljuk a csíkokra felszeletelt csirkemellet. Miután a csirkemell elkészült, borítsuk ki egy tálba. A visszamaradt zsiradékban pirítsuk le a vékonyra felszeletelt cukkinit és a vöröshagymát. Fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával és korianderrell. Miután szépen megpirultak a zöldséget tegyük vissza mellé a csirkemell csíkokat és adjuk hozzá egy kis vizet. Amint felforrt adjuk hozzá a tejfölt és forraljuk fel. Párolt rizzsel tálaljuk és díszítsük lime szeletekkel, korianderrel.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!