Ínycsiklandó almás mazsolás tekercs, különleges túrós tésztával!

Nagyon könnyen elkészíthető, ínycsiklandó almás csoda. A család egyszerűen rajong érte, mert annyira könyned és ízletes, hogy nem lehet betelni vele! Megéri kipróbálni!

Hozzávalók:

  • 100 g vaj
  • 200 g liszt
  • 200 g tehéntúró
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • csipet só
  • 1 tojássárgája (a tészta megkenéséhez)

A töltelékhez:

  • 3 nagy alma
  • 50 g mazsola
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés:

A tészta alapanyagait tegyük egy tálba és gyúrjuk össze, majd tegyük hűtőbe 1 órára.

Az almát hámozzuk meg és vágjuk kockára, a mazsolát áztassuk be meleg vízbe és hagyjuk állni 10 percig, majd szűrjük le. A mazsolát öntsük az almához és szórjuk meg a cukorral, adjuk hozzá a fahéjt.

A tésztát osszuk két részre és lisztezett felületen nyújtsunk két vékony lapot belőle. Figyelmesen dolgozzunk, mert a tészta könnyen szakad. A tölteléket osszuk két részre, mind a két lapon simítsuk el, majd szorosan tekerjük fel.

A tekercseket tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe és kenjük le a felvert tojássárgájával.180 fokos sütőben süssük nagyjából 25 percig.

Mikor kihűlt, megszórjuk porcukorral és már fogyaszthatjuk is!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!