Azonnal rá lehet kapni az ízére, állagára :-) És valahogy soha nem elég … nem is értem :-)
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell, vagy comb, szárny (ízlés szerint)
- 1 tojás
- 5 dl kefir
- őrölt csili
- liszt
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A tojást felverjük, a kefirrel összedolgozzuk, belekeverjük a csilit. A húsokat megmossuk és beletesszük a kefires pácba, letakarjuk és egy éjszakán át hűtőben pihentetjük. Egy zacskóba teszünk 6 evőkanál lisztet, fűszerezzük, szórunk hozzá csilit is. A húsdarabokat kivesszük a pácból és a zacskóba tesszük, jól összerázzok. Forró olajban kisütjük.
