Diókrémes csokoládétorta – a főtt krém teszi igazán egyedivé ezt a nagyon finom süteményt

Különleges sütire vágysz? Ez a neked való recept! Az elkészítése nem nehéz, az íze pedig mesés!

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál barna cukor
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

A diós krémhez:

  • 30 dkg darált dió
  • 1,5 dl tej
  • 12 dkg vaj
  • 3 evőkanál porcukor

A pudingkrémhez:

  • 1 tasak csokis pudingpor
  • 4 evőkanál cukor
  • 4 dl tej
  • 2 dl habtejszín
  • 5 dkg étcsokoládé
  • 1 evőkanálnyi dióbél

Elkészítése:


A tojásokat kettéválasztjuk a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a többi száraz alapanyagot is és kivajazott sütőformába tesszük, majd 35 percen át sütjük 180 fokon. Közben elkészítjük a krémeket. A darált diót egy lábasba tesszük és felöntjük a tejjel, majd lassú tűzön főzni kezdjük. Nem kell forrnia, elegendő ha lassan fő, amíg elkezd sűrűsödni, folyamatosan kavargatni kell! Mikor elkészült kihűtjük és a vajat kikavarjuk a cukorral, majd hozzáadjuk. Csomómentesre keverjük. Mikor a piskóta megsült háromba vágjuk és megkenjük a diós krémmel. A pudingport és a cukrot összekeverjük, felöntjük a tejjel és megfőzzük, majd kihűtjük. Mikor elkészült felverjük a tejszínt és összekeverjük a pudinggal, majd a csokoládét apró darabokra törjük és belekeverjük a dióval együtt, ezzel vonjuk be a süteményt. Egy-két órára hűtőbe tesszük, majd szeletelhetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!