Hamar elkészül és nagyon ízletes. A barack és a dió különleges ízharmóniája teszi nagyszerűvé ezt a muffint.
Hozzávalók:
- 35 dkg liszt
- 12 dkg barna cukor
- 5 dkg darált dió
- 25 dkg barack
- 8 dkg vaj
- 2 tojás
- 1 teáskanálnyi őrölt fahéj
- 1 teáskanálnyi sütőpor
Elkészítése:
A cukrot és az őrölt fahéjt hozzáadjuk a tojásokhoz és habosra keverjük, ezt követően hozzáadjuk a lisztet, a vajat, a diót és a sütőport is. A barackot közben felkockázzuk és mikor összeállt a tészta belekeverjük. Majd muffin formákba öntjük és 30 perc alatt 180 fokon készre sütjük.
