Dupla pudingos kekszek, nem csak a krém puding, hanem a kekszek tésztája is

Kávéfüggő vagyok! Arra gondoltam, hogy egy délutáni forró kávé, vagy forró tea mellé hozok egy kiváló süteményt. De nem lekvárral ragasztom össze a kekszeket, hanem puncs ízű pudinggal.

Hozzávalók a kekszhez

  • 25 dkg margarin,
  • 25 dkg liszt,
  • 10 dkg porcukor,
  • 1 vaníliás cukor,
  • 10 dkg pudingpor (ha több színű tésztát akarok, akkor a több féle pudingport el kell osztani).

Én most csak vanília pudingot használtam, és a fele tésztába kakaót tettem még.

Elkészítés

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, a pudingport is és jól összedolgozzuk. Kinyújtjuk és tetszés szerinti kiszúrókkal kiszaggatjuk. Ha nem szeretnénk a tésztát kiszúróval kiszaggatni, így is elkészíthetjük. Előmelegített sütőben pár perc alatt megsütjük, oda kell rá figyelni, mert hamar megpirul. A kész kekszeket megfőtt, langyosra hűtött pudinggal lehet összeragasztani.

Nagyon finom omlós kis teasütemények lettek !

Zsuzsa Láda receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!