Egy kis fánkot sütöttem a család kérésére

Szép napot, jó sütögetést kívánok! Egy kis édes finomság sosem árt.

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 5 dkg porcukor,
  • 5 dkg vaj,
  • 3 tojássárgája,
  • 1 csipet só,
  • 2.5 dkg élesztő,
  • 3 dl tej,
  • 1 l olaj a sütéshez.

Elkészítés

Dagasztó gépbe gyúrtam, kelesztettem 40 percig, azután átgyúrtan és még kb 20 percig kelt. Kinyújtottam, kiszaggattam, kb 10 percig kelt,

1 l olajat öntöttem olyan lábasba, amibe 4 db fánk fér el.

Hogyan készül a tökéletes szalagos fánk? Kattints ide és nézd meg ezt a videóban, eláruljuk a titkát!

Amikor meleg az olaj, azt úgy tudom meg, hogy belerakok egy kis tésztát és amikor a tészta sül, akkor rakom bele a fánkokat és mindjárt fedőt teszek a lábasra. Amikor megfordítom a fánkot, akkor már nem kell a fedő.

Remélem tudtam segíteni!

Kíváncsi vagy, hogyan készül a tepsis fánk, kattints ide és nézd meg a videót, amelyből kiderül hogyan készül a finom sütőben sült fánk, olaj nélkül!

Károlyné Payerl konyhájából!