2 ilyen zacskó tejszínből lett 14 dkg vaj. Behűtöttem előtte a tejszínt, kb.15 perc alatt kész is volt. Maradt kb. 2dl író is, amit majd valami krémleveshez fogok felhasználni, vagy kenyeret sütni. Nagyon finom, érdeems dolgozni vele.
Hozzávalók
- 2 zacskó habtejszín (tescoban kapható ez a fajta).
Elkészítés
Behűtöttem a tejszínt, robotgép habverős fejével magas fokozaton felvertem, amíg el nem vált az írótól, majd leszűrtem és hideg vízzel átöblítettem. Végezetül lecsöpögtettem, és becsomagoltam.
Én tegnap csináltam ugyanebből a tejszínből. 250 ml-ből 95 gr vaj lett, plusz az író olyan 1,5 dl. A tejszínt 339 Ft-ért vettem darabját. Jelenleg a 100 gr-os Tesco teavaj 609 Ft. Az író kiváló csirke pácoláshoz.
Zsuzsa Gaál konyhájából!
