A kókuszos pöfeteg az új kedvencünk, egyszerűen nem lehet megunni. Mióta kipróbáltuk többször sütöttük, mert annyira finom, hogy nem lehet megunni.
A recept nagyon egyszerű, a legjobb benne, hogy gyúrás után rögtön lehet formázni és sütni, nem kell pihentetni a tésztát, nagyon hamar el lehet készíteni.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be hozzá
A tésztához csak néhány hozzávaló kell és elég nagy mennyiség lesz belőle, mert 20 darab nagyobb méretű pöfeteg lesz belőle. Ha kisebbeket formázol, akkor persze több lesz, de mi jobban szeretjük a nagyobbra formázni. Finom omlós, nem szárad ki.
Előre meg lehet sütni, mert nem szárad ki, kívül roppanós marad. Ha vendégeket várunk, mi is előre el szoktuk készíteni, sokszor két tepsivel sütünk, mert nagyon ízlik a családnak. Kellemes citromos ízvilága van, nem lesz túl édes, de mégis nagyon kókuszos. Szerintem ez egy csodás ünnepi süti recept.
Hozzávalók:
- 350 g liszt,
- 200 g vaj VAGY margarin,
- 150 g kókuszreszelék,
- 150 g cukor,
- 5 g sütőpor,
- 2 tojás, citrom aroma.
Ha még nem tudod mit süss, de a karácsonyi receptek között csak megszokottakat találsz, ezt is elkészítheted aprósütinek.
A sütésre érdemes figyelni, hogy ne süssük túl, mert akkor lesz finom omlós, ha időben kivesszük a sütőből.
