Hirtelen pirított kacsamáj, tejszínes gombaszósszal, ez maga a csoda, nagyon ízletes!

Fincsi májacska, csodás szósszal, ízletesebb mint a megszokott kacsamájas ételek!

Hozzávalók:

  • 50 dkg kacsamáj
  • 30 dkg gomba (konzerv)
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 dl tejföl
  • 1 evőkanálnyi vaj
  • 4 gerezd fokhagyma
  • só, bors

Elkészítése:


A májat megmossuk és jól lecsöpögtetjük, majd vajon megsütjük. Mikor majdnem átsült megszórjuk a borssal. Egy másik edénybe teszünk egy kevés vajat és megdinszteljük rajta a gombát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, fűszerezzük. A főzőtejszínben elkeverjük a lisztet, majd felöntjük vele a gombát és hagyjuk főni. Mikor majdnem kész belekeverjük a tejfölt is, de ezzel nem főzzük. A májat tányérokra tesszük, mellé kerül a szósz és ízlés szerint még sózzuk, borsozzuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!