Ne hagyd pihenni a tejet, ha felfort, vedd takarekra, rakd bele az ecetet, és takarékon kb 2 percet főzd. Aztán zard el a gázt tedd bele a sót és hagyd állni a sós lében kb 10 percet, ezután jöhet a szűrés (egy sima tészta szűrő, amibe egy rongypelenkát teszünk).
Valamint, ha belerakod az ecetet ne kezd el azonnal keverni épp hogy csak nyomkodd a fakanallal, mert szétmennek azok a kis szemcsek amik kezdenek épp összeállni az ecet hatására.
A videóban láthatod, milyen egyszerűen készíthetsz Te is házi sajtot. A feliratokat kapcsold be!
Botosné Kanalas Vivien konyhájából!
