Eperlekváros vaníliatorta, egyszerű és fincsi süti! Őszi finomság eperrajongóknak :)

Az eperlekváros sütik közül ez a kedvencem, mert ízletes és hamar el lehet készíteni.

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál cukor
  • 1 vaníliarúd belseje
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

A krémhez:

  • 7 evőkanál eperlekvár
  • 1 vaníliás pudingpor
  • 4 evőkanál cukor
  • 4 dl tej
  • 1 dl habtejszín

Elkészítése:


A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a vaníliarúd belsejét, a lisztet és a sütőport, majd beledolgozzuk a habot is. Kivajazott tepsibe kanalazzuk a tésztát és 40 percen át sütjük 180 fokon. Mikor a piskóta megsült, kihűtjük és háromba vágjuk. Időközben elkészítjük a pudingot. A pudingport és a cukrot összekeverjük a tejjel és megfőzzük, majd kihűtjük. A habtejszínt felverjük és mikor a puding már kihűlt belekeverjük. A piskóta minden rétegét megkenjük vékonyan az eperlekvárral, majd erre egy réteg krémet is kenünk. A tetejét is bevonjuk a krémmel és hűtőbe tesszük. Ha a krém már szilárddá vált, szeletelhetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!