Fenséges fokhagymás, szalonnás csirkemell, minden hétvégén ezt kéri a család!

Mióta kipróbáltuk, a megszokott rántott hús helyett ezt kéri a család! Nagyon finom és puha, így nem szárad ki a hús. Ízlés szerint bármilyen körettel kínálható, mi burgonyát, vagy rizst szoktunk hozzá készíteni.

Hozzávalók:

  • 4 csirkemell
  • 4 szelet bacon
  • liszt
  • 2 tojás
  • zsemlemorzsa
  • bors
  • olaj

A húsok átkenéséhez:

  • 1 köteg zöldpetrezselyem
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj
  • bors

Elkészítés:

A csirkemellet megmossuk, enyhén kiklopfoljuk, fűszerezzük. A vajba keverjük a felaprított zöldpetrezselymet, a zúzott fokhagymát, a reszelt citromhéjat és fűszerezzük. A csirkemellek egyik oldalát bekenjük a vajas keverékkel, mindegyikre teszünk egy szelet bacont. Majd feltekerjük és lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban kisütjük, mint a rántott húst.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!