Finom házi bagett, videóval! A formázása is könnyen megtanulható!

Ma bagettek is készültek nálam, amiről szintén csináltam videót. Sokan kérdeztétek, hogyan formázom…ez is kiderül majd a videóból. Receptem a kenyér tésztám alapján.

Hozzávalók

  • 70 dkg finomliszt,
  • 1 csomag szárított élesztő,
  • 1 csipet cukor,
  • 2 kk só,
  • 3.5-4 dl víz (amennyit a liszt felvesz),
  • 1 ek olaj.

A tetejére:

  • 1 db tojás (a kenéshez),
  • 10 dkg trappista sajt.

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból egy puha de nem túl lágy tésztát készítek. Megkelesztem, majd 3 részre osztom. Megformázom és mehet a sütőpapírral bélelt tepsibe, lekenjük felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal.200 fokos sütőbe alsó felső sütéssel megsütöm.

Erzsó Tajtiné receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!