Ma bagettek is készültek nálam, amiről szintén csináltam videót. Sokan kérdeztétek, hogyan formázom…ez is kiderül majd a videóból. Receptem a kenyér tésztám alapján.
Hozzávalók
- 70 dkg finomliszt,
- 1 csomag szárított élesztő,
- 1 csipet cukor,
- 2 kk só,
- 3.5-4 dl víz (amennyit a liszt felvesz),
- 1 ek olaj.
A tetejére:
- 1 db tojás (a kenéshez),
- 10 dkg trappista sajt.
Elkészítés
A tészta hozzávalóiból egy puha de nem túl lágy tésztát készítek. Megkelesztem, majd 3 részre osztom. Megformázom és mehet a sütőpapírral bélelt tepsibe, lekenjük felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal.200 fokos sütőbe alsó felső sütéssel megsütöm.
Erzsó Tajtiné receptje!
