A mákos csiga házilag is elkészíthető, finom édesség, amit mindenki szeret!
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 20 dkg margarin
- 2 tojássárgája
- 3 dl tej
- 2 evőkanál cukor
- csipet só
A töltelékhez:
- 10 dkg mák
- 20 dkg cukor
Elkészítése:
Az élesztőt 1 dl cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet összedolgozzuk a margarinnal, mikor olyan mint a vizes homok, belekeverjük a tojássárgákat és az élesztős tejet. Jól összegyúrjuk, ezután hozzáadjuk a megmaradt tejet és cukrot, majd a sót is. Összegyúrjuk, letakarjuk a tésztát és 50 percen át hagyjuk kelni. Majd lisztezett nyújtódeszkán kinyújtjuk, kevés vajjal, vagy olajjal átkenjük a tésztát. A mákot, a cukorral összekeverjük és rászórjuk, majd feltekerjük. Ezután kétujjnyi vastag csíkokra vágjuk a feltekert tésztát és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 200 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük.
