Fincsi és egyszerű étel, ezért mindenki rajong!
Hozzávalók:
- 1 kg sertés comb
- 1 nagyobb hagyma
- 7 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanálnyi köménymag
- 1 teáskanálnyi őrölt csilipor
- 3 evőkanál paradicsomszósz
- 1 dl paradicsomlé
- 1 szál lestyán
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A húst felvagdossuk és kevés olajban sütni kezdjük, 7-8 percig sütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát is. A paradicsomszószt, a paradicsomlét és a fűszereket összekeverjük, felöntjük vele. Annyi vizet öntünk még rá, hogy teljesen ellepje a húst, majd fedő alatt puhára főzzük. Fedő nélkül további 5-10 percen át főzzük, hogy sűrű szaft maradjon alatta.
