A gomba tökéletes krémességet ad ennek az ínycsiklandó ételnek.
Hozzávalók:
6 főre:
- 30 dkg csiperke gomba
- 50 dkg tészta
- 1 dl fehérbor
- 0,5 l tejszín
- 0,1 dl olaj
- 20 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
A gombákat mossuk meg, majd szeleteljük fel. Olajban kezdjük el pirítani, közben feltudjuk tenni a vizet a tésztának. Ha a víz felforrt tegyük bele a tésztát, és sózzuk meg. Ha a gomba lepirult öntsük fel fehérborral, és hagyjuk főni 1-2 percig. Hozzáadhatjuk a tejszínt és a reszelt sajtot. Hagyjuk még párolódni 3 percig. A főtt tésztát szűrjük le, és tálaljuk forrón az ételt.
