Görög padlizsán falatkák olvadozó sajttal és friss bazsalikommal, nagyon fincsi! :)

Gyors és egyszerű recept. Vacsira és előételnek is tökéletes.

Hozzávalók:

  • 2 padlizsán
  • 3 paradicsom
  • 15 dkg mozzarella
  • 6 gerezd fokhagyma
  • friss bazsalikom
  • olívaolaj
  • só, bors

Elkészítése:


A padlizsánokat meghámozzuk és ujjnyi vastag szeletekre vagdossuk. A fokhagymagerezdeket összezúzzuk és 2 evőkanál olívaolajjal összekeverjük. A padlizsánszeleteket kivajazott tepsibe tesszük és a tetejüket megkenjük a fokhagymás olívaolajjal, majd sózzuk és borsozzuk. A paradicsomokat meghámozzuk és karikára vágjuk, minden szelet padlizsánra teszünk egyet. Majd a mozzarellát is felvagdossuk és a paradicsomok tetejére halmozzuk. Megszórjuk friss bazsalikommal és 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!