Karfiolkrémleves füstölt sonkával – csodás íze van és nagyon egyszerű recept!

A karfiolkrémleves önmagában is nagyon ízletes, de a sonka még finomabbá varázsolja.

Hozzávalók:

  • 60 dkg megtisztított karfiol
  • 15 dkg füstölt sonka
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 evőkanál tejföl
  • csipetnyi tárkony
  • só, bors
  • 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítése:


A rózsáira szedett karfiolt egy edénybe tesszük és annyi vizet öntünk rá, ami ellepi, hozzáadjuk az olajat, fűszerezzük és puhára főzzük. Mikor megfőtt botmixerrel pépesítjük, hozzáöntjük a tejszínt és a tejfölt is, majd a zúzott fokhagymát is belekeverjük. A sonkát apró kockákra vágjuk és beleszórjuk és újra főzni kezdjük. Hagyjuk felfőni. Ezt követően langyosra hűtjük és tálaljuk.

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept