Karfiolkrémleves füstölt sonkával – csodás íze van és nagyon egyszerű recept!

A karfiolkrémleves önmagában is nagyon ízletes, de a sonka még finomabbá varázsolja.

Hozzávalók:

  • 60 dkg megtisztított karfiol
  • 15 dkg füstölt sonka
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 evőkanál tejföl
  • csipetnyi tárkony
  • só, bors
  • 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítése:


A rózsáira szedett karfiolt egy edénybe tesszük és annyi vizet öntünk rá, ami ellepi, hozzáadjuk az olajat, fűszerezzük és puhára főzzük. Mikor megfőtt botmixerrel pépesítjük, hozzáöntjük a tejszínt és a tejfölt is, majd a zúzott fokhagymát is belekeverjük. A sonkát apró kockákra vágjuk és beleszórjuk és újra főzni kezdjük. Hagyjuk felfőni. Ezt követően langyosra hűtjük és tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!