Grill csirke – Egy tökéletes hétvégi ebéd

Ínycsiklandó grill csirke, ami gyorsan kész van.

Hozzávalók:

  • 1 db konyhakész csirke (kb 1 kilós)
  • 1 kk szárított kakukkfű
  • 1 kk szárított oregano
  • 2-3 kisebb ág rozmaring
  • 5 dkg puha vaj
  • 1 citrom
  • só, bors

Elkészítése:


A citromot megmossuk, a héjából egy keveset lereszelünk, a levét kinyomjuk.
A citrom héját és a levét a szárított fűszerekkel, a borssal és a vajjal kis lábosba rakjuk, és kevergetve addig melegítjük, amíg a vaj elolvad.
A grillcsirkét kívül-belül alaposan megmossuk, szárazra töröljük.
Alaposan megsózzuk, és a vajas-fűszeres keverékkel kívül belül bekenjük. Beledugunk 2 rozmaringágat és a mellével lefelé rácsra tesszük. Hideg sütőbe toljuk, ahol 200 fokon kb. 1,5 órát sütjük. A saját levével többször meglocsoljuk, 40 perc elteltével a csirkét megfordítjuk.
Készíthetjük együtt sült zöldségekkel is, de ebben az esetben a csirkét rácsra tesszük, és az összevágott sózott, fűszerezett zöldségek kerülnek alulra. Így a csirkéből kicsöpögő szaftban fog megsülni a zöldség, melytől nagyon ízletes lesz.
(sárgarépa, hagyma, burgonya, cékla, sütőtök, fokhagyma vegyesen ízlés szerint)


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!