Édes finomság, igazán különleges és ízes krémmel! Húsvétra is érdemes elkészíteni!
Hozzávalók:
- 6 tojás
- 6 evőkanál cukor
- 6 evőkanál liszt
- 1 tasak sütőpor
A krémhez:
- 2 dl tej
- 15 dkg meggy, vagy cseresznye (befőtt)
- 10 dkg vágott dió
- 2 evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál cukor
- a piskóta fele
- lekvár a kenéshez (barack, vagy ízlés szerinti)
A tetejére:
- 3 dl habtejszín
- 2 tasak habfix
Elkészítése:
- A tojásfehérjéből kemény habot verünk.
- A sárgáját kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd a habot belekavarjuk.
- A tésztát papírral bélelt tepsibe simítjuk és 180 fokos sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük.
- Megcsináljuk a krémet: a kihűlt piskótát kettőbe vágjuk. Az egyik felét darabokra tördeljük, a tejjel meglocsoljuk, hogy puhuljon.
- A meggyet, a diót, a kakaót és a cukrot hozzákavarjuk. Egy sűrű, de kenhető masszát kell kapnunk. (Mint a kekszmassza)
- A piskóta másik felét megkenjük lekvárral, majd ráhalmozzuk a piskótás krémet.
- A habot felverjük, a habfixet belekavarjuk és ráhalmozzuk, elkenjük rajta.
