Egy igazán magyaros laktató egytálétel, az elkészítése pedig egyáltalán nem nehéz.
Hozzávalók
- 1 vöröshagyma,
- 2szál sárgarépa,
- 1szál petrezselyemgyökér zöldjével együtt,
- 1 tv paprika,
- 1 cikk zellergumó,
- 2 db krumpli,
- Kb 20-30dkg zöldbab (fagyasztott),
- Kb 2 maroknyi Reszelt tarhonya-reszelt tészta (ki hogy ismeri),
- Só,bors, delikát, pirospaprika, babérlevél, ecet,
- 1 kisebb tejföl és egy kicsi liszt a habaráshoz,
Elkészítés
A vöröshagymát és a tv paprikát pici olajon üvegesre pirítom, majd hozzáadom a kockára vágott sárgarépát és petrezselymet, finoman lepirítom őket.
A tűzről levével hozzáadom a pirospaprikát és felöntöm vízzel, beleteszem a kockára vágott krumplit, petrezselyem zöldjét összeaprítva és ízesítem só, bors, delikáttal és 4db babérlevéllel, hagyom főni.
Amikor majdnem kész hozzáteszem a zöldbabot és a reszelt tarhonyát, ha kell még ízesítem!!
A végén a tejfölt kikavarom a liszttel, hőkiegyenlítek és hozzáadom a leveshez!! Hagyom, hogy összeszottyanjon és kész!!!a végén pár csepp ecetet adok még hozzá!!
Igen tartalmas leves, úgyhogy utána bármilyen sütemény is elég!!
Jó étvágyat!!
Kiss-Aranyos Csilla receptje!
Palócleves, ahogy a „Miele” főzőiskola készíti:
