Hűsítő narancskrém a forró nyári napokra, habkönnyű élvezet!

Fincsi és hamar el lehet készíteni. A nyári forróságban tökéletes desszert a fanyar krém!

Hozzávalók:

  • 2 narancs
  • 4 dl tej
  • 8dkg barna cukor
  • 4 tojás
  • 5 dkg kandírozott narancs
  • 2 tasak zselatin por
  • 1 csipetnyi őrölt fahéj
  • 5 dkg fehér csokoládé
  • 3 dl habtejszín

Elkészítése:


A cukrot, a zselatint és a fahéjt jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját. Ezt követően simára keverjük a tejjel, majd gőz fölött felmelegítjük. Folyamatosan kevergetni kell, amíg be nem sűrűsödik. Közben a tojásfehérjéből kemény habot verünk. A krémet óvatosan összekeverjük a tojáshabbal. A narancsokat meghámozzuk és felkockázzuk, a kandírozott naranccsal együtt belekeverjük a krémbe. Kelyhekbe tesszük és 1 órán át hűtőben pihentetjük. A tejszínt felverjük és mielőtt tálalnánk, a kelyhekbe egy-egy kanál habot is teszünk, erre kerülnek a fehér csokoládé darabkák.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!