Húsos zöldséges ragu – ha unod a pörköltet, ezt kóstold meg!

1

Nagyon szeretjük, mert remek íze van és számtalan körettel kínálható! A pörkölthöz hasonlít, de valahogy mégis finomabb!

Hozzávalók

  • 1 kg sovány marhahús (ízlés szerinti)
  • 1 vöröshagyma
  • 3 paprika
  • 4 sárgarépa
  • 2 paszternák
  • 1 paradicsom
  • őrölt csilipaprika
  • 2 leves kocka
  • só, bors
  • olaj

Elkészítés

A hagymát és a paprikákat apróra szeleteljük és kevés olajon megdinszteljük. A húst felkockázzuk, belekeverjük és addig pirítjuk, amíg feldobja a levét. Fűszerezzük és öntünk alá egy pici vizet, fedő alatt félpuhára főzzük. A megtisztított, felaprított zöldségeket hozzákeverjük, beletesszük a feldarabolt paradicsomot is. Időnként pótoljuk a vizet, de csak annyit öntünk alá, hogy ne égjen oda. Lassú tűzön addig főzzük amíg a hús puha lesz. Ha a zöldségek egy része szétfő, attól ne ijedjünk meg, ettől lesz sűrű szaftos a ragu.


Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotód!
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Még több hasonló cikk:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok

Hirdetés

Facebook kapcsolat

Pinterest kapcsolat

Nézd meg Ketkes.com - Legendás finom receptek! profilját a Pinteresten.

Google+ kapcsolat