A család kedvence, jó választás akkor is ha fincsi ünnepi ebédet szeretnénk készíteni.
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 70 dkg csontozott sertéstarja
- 7 gerezd fokhagyma
- friss zeller levél
- 1 dl paradicsomlé
- 1 teáskanálnyi majoranna
- 1 fél teáskanálnyi curry
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A burgonyát meghámozzuk és felszeleteljük, majd kiolajozott tepsibe tesszük. A húst felszeleteljük, átkenjük sóval és borssal és rátesszük, majd leöntjük a paradicsomlével és meglocsoljuk olajjal. A fokhagymát és a zellerlevelet felszeleteljük és rászórjuk, majd fűszerezzük. 180 fokos sütőben 50-60 perc alatt készre sütjük. Több alkalommal átforgatjuk és ha szükséges egy kevés vizet is önthetünk alá, hogy megpuhuljon a hús.
