Ízletes sárgabarack szósz – igazi szezonális specialitás

Sárgabarack sósan elkészítve? Igen! Nagyon finom, egy tányérnyi ízharmónia!

Hozzávalók:

4 személyre:

  • 200 g érett sárgabarack
  • Fél sárga paprika
  • 1 hagyma
  • 1, 5 evőkanál olívaolaj
  • Só, bors
  • 0.5 teáskanál szárított kakukkfű,
  • Cukor
  • 1,5- 2 teáskanál közepesen csípős mustár,
  • 70 g tejföl, vagy tejszín

Elkészítése:


  1. A sárgabarackokat mosd, és szárítsd meg, szeleteld fel apróra. A paprikát tisztítsd meg, szeleteld fel, távolítsd el a magját. A hagymát pucold meg, és aprítsd fel. A fenti hozzávalókat forró olívaolajban 6 perc alatt dinszteld meg. Sóval, borssal, kakukkfűvel és egy kevés cukorral fűszerezd és hagyd kihűlni.
  2. Ízlés szerint adhatsz hozzá mustárt, és tejszínt. Ha szükséges, még ízesítsd.
  • Elkészítési idő: 20 perc, plusz a hűtési idő
  • Adagonként tartalmaz: kb. 131 kcal/ 549 kJ, 1 g fehérje, 10 g zsír, 7 g szénhidrát


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!