Édes vajas pogácsa:
Hozzávalók
- 1 kg liszt
- 10 g só
- 5 dkg élesztő
- 36 dkg vaj/margarin
- 1 db tojás
- 10 dkg cukor
- 3-3,5 dl tej
- 1 tojás a kenéshez
Elkészítés
A hozzávalókból összegyúrni a tésztát, keleszteni, majd 2-3 alkalommal hajtogatni.
Majd nyújtani, szaggatni, tojással megkenni, és 180 fokon 15 perc ( sütőfüggő) alatt megsütni.
Cukrot ki lehet belőle hagyni?
Akkor már nem édes, vajas pogácsa lesz. De szerintem édesítővel hasonló lehet. Ha pedig az édes nem ízlik, lehet sósan készíteni. Én a ’70-es,’ 80-as évek ízét kerestem és örültem, mikor megkaptam ezt a receptet.
Fehérné Csontó Erika konyhájából!
Éva Juhász: – Végre megtudtam,hogy csinálta anyukám a finom édes pogácsát hála Neked. Köszönöm 😋
