Kész! 😋❤️ Most vettem ki a sütőből: Rákóczi túrós!

Az egyik legfinomabb süti! Mutatós, ínycsiklandó és könnyen elkészíthető. Már a látványának is képtelenség ellenállni, ebből mindenki örömmel falatozik!

Hozzávalók

Tészta

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 tojássárgá

Összegyúrni, hűtőben pihentetni!

Töltelék

  • 50 dkg túró
  • 8 dkg cukor
  • 5 dkg búzadara
  • 4 tojássárgája
  • 1 citrom héja ( bele reszelve)

Elkészítés

Tésztát 1/2 cm vastagra nyújtom, 15 percig sütöm.
Majd kiveszem a sütőből meleg lekvárral megkenem a tésztát.
Jöhet rá az összedolgozott túró!
Vissza a sütőbe kb..10 perc (túrónak keménynek kell lenni-e )
Addig míg a sütőben van…
7 tojásfehérjét, 12dkg porcukorral keményre felverem.
Nyomózsákba teszem a felvert tojásfehérjét!
A maradék lekvár egy másik nyomózsákba teszem!
Ha kész a tészta amin már a túró kemény lett,
Kiveszem a sütőből, felvert tojásfehérjét ami nyomózsákban van, rácsokat húzok rá.
A lyukakat pedig kekvárral töltöm meg ami szintén nyomózsákban van,
Majd vissza a sütőbe, de csak felül sütésre állítom a Sütőt.
3 perc…és kész!

Edith Csizmaziáné Csapó receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!