Kínai keles tésztasaláta – könnyű, gyors, és laktató fogás

A friss zöldségek és  sertéshús találkozásából született ízletes tésztás étel. Kóstold meg Te is!

Hozzávalók:

2 személyre:

  • 1 hagyma
  • 3 kínai kel, nagyjából 300 g
  • 200 g tojásparadicsom
  • 180 g csavart, vagy bármilyen tészta
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 200 g darál sertéshús
  • 1 csipet cukor
  • só, bors ízlés szerint

Elkészítése:


  1. A hagymákat pucold meg, vágd ketté, majd vágd fel vékony csíkokra.  Az alaposan megmosott salátát is vágd 2 cm-es csíkokra. A paradicsomokat vágd félbe.
  2. A salátához használt tésztát bő, forrásban lévő sós vízben főzd meg, a csomagoláson lévő utasítások szerint.  Eközben, hevíts fel 1 evőkanál olívaolajat egy serpenyőben.  Közepes lángon süsd meg a darált sertéshúst, majd vedd le a tűzről.  Melegíts fel egy evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, majd add hozzá a hagymát, s közepes lángon 3 percig pirítsd. Add hozzá a salátát, pirítsd vele 2 percig, majd következik a paradicsom és a cukor hozzáadása, amivel még 3 percig pirítsd. Végül add hozzá a darált húst, sózd, borsozd, s jól süsd össze.
  3. Szűrd le a tésztát, de 1 dl főzővizet hagyj meg rajta. A tésztát, és vizet öntsd hozzá a darált sertéshúsos zöldségkeverékhez, és forrald össze. Olívaolajjal meglocsolva azonnal tálald. Tálalhatsz hozzáillő kemény sajtfajtákat, és keress egy hozzá illő finom italt.

Elkészítési idő: 25 perc

Adagonként 816 kalóriát, 32 g fehérjét, és 43 g zsírt tartalmaz.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!