Nagyon finom kenyér készült! Nincs vele sok munka, ezt a receptet akkor is bátran megpróbálhatod, ha nem vagy gyakorlott a sütésben. Finom és könnyű szeletelni.
Hozzávalók:
- 1 kiló liszt,
- 50 g friss élesztő,
- 2 dl tej,
- 5 dl víz,
- 4 teáskanál só,
- 3 teáskanál cukor,
- margarin a forma kikenéséhez.
Elkészítés:
A cukrot a vizet és a tejet elkeverem, megmelegítem, hozzáadom az élesztőt és felfuttatom, majd hozzákeverem a száraz összetevőkkel, dagasztom, majd 1 órán át kelesztem, utána újra átdagasztom ismét 20-30 percig pihentetem letakarva. Ezután formába teszem és 200 fokon 40-50 percig sütöm (alul – felül sütés), utána kis vízzel átkenem a tetejét!
Molnár Alekszandra konyhájából
