Kókuszos csábítás, sok krémmel – villámgyorsan elkészül és egy morzsa sem marad belőle annyira mámorító!

A kókuszos krém nagyon csábító, ellenállhatatlanná teszi ezt a sütit! A vanília és a vékony tészta pedig megkoronázza ezt a csodás ízt!

Hozzávalók:

  • 10 dkg cukor
  • 15 dkg vaj
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • fél tasak sütőpor
  • 25 dkg liszt
  • 1-2 evőkanál tejföl (amennyit felvesz)

A kókuszos krémhez:

  • 6 tojásfehérje
  • 10 evőkanál cukor
  • 20 dkg kókuszreszelék

A vaníliás krémhez:

  • 2 tasak vaníliás pudingpor
  • 9 evőkanál cukor
  • 1 l tej
  • 1,5 dl habtejszín

A tetejére:

  • 20 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanál vaj
  • 2 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

A vajat kikavarjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is. A tejfölből először csak egy kanállal adunk hozzá, ha a tészta elég lágy, nincs szükség a második kanálra. A masszát két adagra osztjuk, kinyújtjuk és az egyiket sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. A tojásfehérjét a cukorral felverjük, belekeverjük a kókuszreszeléket és elkenjük a lapon. A másik lappal befedjük és 180 fokos sütőben 15 percen át sütjük. Amíg sül, elkészítjük a másik krémet. A pudingot, a cukrot és a tejet összekeverjük, a szokásos módon megfőzzük, majd folyamatos kavargatás mellett kihűtjük. A habot felverjük és a pudinghoz keverjük. A  sütemény tetejére kenjük, jól eloszlatjuk, hogy egyenletes legyen. A csokoládét a vajjal együtt egy tálba tesszük és felolvasztjuk, a krém tetejére kenjük és megszórjuk a kókuszreszelékkel, hogy beletapadjon, így szeleteléskor nem hull le a süteményről. Hűtőbe tesszük legalább 2 órára, hogy a krémek és a csokoládé is szilárddá váljon, majd szeletelhetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!