Sütőtökös túrótorta, tészta nélkül! Ez lett a kedvenc őszi süteményünk!

70

A sütőtök hatalmas kedvencünk, ezért a süteményekhez is felhasználjuk. Eddig csak egyszerű pitéket készítettem belőle, de mióta ezt megkóstoltuk, másra nem is vágyik a család! Káprázatos íze van és nem kell piskótát sütni hozzá!

Hozzávalók a túrókrémhez:

  • 500 g tehéntúró
  • 2 tojás
  • 100 g cukor (tetszés szerint több)
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő
  • 25 g mák

A sütőtök krémhez:

  • 500 g főtt sütőtök pürésítve
  • 2 tojás
  • 70 g cukor (tetszés szerint több)
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő

A szószhoz:

  • 100 g tejföl
  • 100 g főtt sütőtök pürésítve
  • 30 g cukor
  • 1 tojás

Elkészítés:

A túrókrém alapanyagait egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk, hozzákeverjük a mákot. Aki nem szereti, kihagyhatja belőle.

A főtt sütőtöknek kikaparjuk a belsejét, majd robotgéppel pépesítjük. A tojásokat, a keményítőt, a cukrot és a citromhéjat hozzákeverjük a langyosra hűlt sütőtökhöz.

Egy 22 cm átmérőjű tortaformát kikenünk vajjal, megszórjuk liszttel. A túrós masszát és a sütőtök krémet egy kanál segítségével rétegezzük. A forma közepén kezdjük a rétegezést, először egy adag sütőtökkrémet teszünk bele. Egy kanállal túrókrémet kanalazunk mellé, megpróbálunk szép körformát alkotni. Így tesszük a töltelékeket a formába, egészen addig amíg elérünk a széléig.

Hogy a torta még szebb legyen, egy fogpiszkálóval vonalakat húzunk bele, a közepétől kifelé haladva. 170 fokos sütőben nagyjából 40 percig sütjük.

A szósz hozzávalóit összekeverjük.

Kivesszük a tortát a sütőből és a forró süteményre öntjük a szószt, még 7 percre visszatesszük a sütőbe.

Mikor lehűlt, lekapcsoljuk a forma oldalát és szeleteljük.

Jó étvágyat!

Kedves olvasónk, Tóth Andrea küldte az alábbi képet, az alábbi észrevétellel:

A túró átlaga jó volt, de a töké nagyon híg lett ezért nem tudtam szépen rárátegezni. De nagyon finom lett!


Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotód!
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Még több hasonló cikk:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok

Hirdetés

Facebook kapcsolat

Pinterest kapcsolat

Nézd meg Ketkes.com - Legendás finom receptek! profilját a Pinteresten.

Google+ kapcsolat