Különleges csokis piskóta tejszínes krémmel – fincsi és csodásan mutat, ráadásul gyorsan elkészíthető

Ha szereted a csokit, ezt a receptet imádni fogod! A piskóta mámorítóan a csokis, a krém pedig csodás ízű.

Hozzávalók:

  • 8 tojás
  • 8 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanálnyi vaj
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

A krémhez:

  • 6 dl habtejszín
  • 20 dkg mascarpone
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 2 evőkanál rum aroma
  • 3 evőkanál porcukor

Elkészítése:


A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a sütőport, a kakaót, és a lisztet is. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk és belekeverjük a vajat, majd langyosra hűtjük és a tojássárgájás krémhez adjuk. Ezt követően az egészet összedolgozzuk a tojáshabbal, óvatosan, hogy ne törjön. Kivajazott sütőformába öntjük és 35 perc alatt 180 fokon készre sütjük. Közben elkészítjük a krémet. A habot felverjük, a mascarponét a cukorral, a vaníliás cukorral és a rum aromával simára keverjük, majd összedolgozzuk a habbal. Mikor a piskóta megsült háromba vágjuk, hagyjuk kihűlni, majd megkenjük a krémmel. A tetejét is bevonjuk vele és 1 órára hűtőbe tesszük, ezt követően szeletelhetjük is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!