Vendégváró receptek: 3 csodás finomság, amivel te is meglepheted a családot, akár Karácsonykor is!

Tegnapi szülinapi vendégváró! Ünnepi alkalmakra egy kis finomság, mikor szeretnéd valamivel meglepni a szeretteid, próbáld ki.

Bal oldali, baconös csirkemell:

  • 1 kg apróra felkockázott csirkemell,
  • 15 dkg reszelt sajt,
  • só,
  • bors,
  • kevés aprított petrezselyemzöld,
  • 3evőkanál liszt,
  • 450 g-os tejföl,
  • 2 egész tojás,
  • kicsi vaj a forma kikenéshez.

Elkészítés:

Baloldal: A tejfölt, tojást, sajtot, lisztet, sót, borsot, petrezselymet összekeverjük, egy picit sózzuk a csirkét is, összekeverjük. Picit kivajazzuk az őzgerincformákat (2 db) úgy béleljük a baconnel, hogy kilógjon a két oldalán. Elosztjuk a formákba, majd ráhajtjuk a szalonnát, tepsibe tesszük, mert kicsöpöghet a kisülő zsiradék. Előmelegített 170-180 fokon (kb.40 perc) sütjük pirosra. (közben a felesleges levet leöntjük) ha megsült tepsire borítjuk és a másik felét is megpirítjuk. Hidegen szeleteljük.

Középső: 1 kg franciasalátát csinálunk,1,5 dl vízben felforralunk fél leveskockát és egy cs.zselatint, picit hűtjük és összekeverjük a salival. folpackkal kibélelünk 2 őzgerincet, sonkával béleljük, salit teszünk bele, ráültetünk 4-5 főtt tojást/forma, beborítjuk a salival, tetejére sonka, rá a folpack, pihi a hűtőben egy éjszakát.

Jobboldal: fasírt ízlés szerint, közepébe a tojás, sütés és ennyi. Jó sütést és jó étvágyat!

Bernadette Talabérné receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!