Gyorsan elkészül és nem lehet elrontani, ízletes finomság hús nélkül.
Hozzávalók:
- 2 cukkini
- 1 kisebb hagyma
- 1 fél teáskanálnyi ételízesítő
- friss kapor
- só, bors
- 6 evőkanál tejföl
- 3 evőkanál majonéz
Elkészítése:
A cukkinit megtisztítjuk és lereszeljük, majd megsózzuk és pár percig hagyjuk állni. Ezt követően kevés vízben puhára főzzük, adunk hozzá egy kis kaprot is. Mikor megfőtt leszűrjük és hagyjuk kihűlni. A tejfölt és a majonézt összekeverjük, hozzáadjuk a felvagdosott hagymát és a felaprított kaprot is, majd fűszerezzük, belekeverjük az ételízesítőt. Egy tálba tesszük a cukkinit és hozzákeverjük az öntetet, jól lehűtjük és már fogyaszthatjuk is.
