Mákosguba torta madártej krémmel, el se lehet mondani, milyen finom lett!

A mákos guba önmagában is finom, de egy különleges alkalomra tortát is készíthetünk belőle. Nem lehet elrontani, de nagyon finom!

Hozzávalók, 24 cm-es tortaformához:

  • 10-12 db kifli,
  • 1 liter tej,
  • 3 db tojássárgája,
  • 10 dkg vaj,
  • 1 cs vaníliás cukor,
  • 10 dkg cukor,
  • 15 dkg darált mák,
  • 1 citrom reszelt héja.

Krém:

  • 1 cs vaníliás pudingpor,
  • 2 cs vaníliás cukor,
  • 8 dkg cukor,
  • 4 dl tej,
  • 4 db tojássárgája,
  • 15 dkg vaj.

Továbbá: 3 dl tejszínhab a díszítéshez.

Elkészítés

A kifliket felkarikázzuk, a tejet a vajjal összemelegítjük, a tojássárgákat a cukrokkal kikeverjük, majd a langyos tejhez adjuk, egy kicsit besűrítjük, belekeverjük a citromhéjjal elkevert mákot. Ráöntjük a kiflire a mákos keveréket.

A tortaformát kivajazzuk, belesimítjuk a gubát, 170 fokon 20-25 percig sütjük.

Közben a tojássárgákat kevés tejben elkeverjük a cukrokkal és pudingporral, sűrű krémet főzünk, ha kihűlt kihabosítjuk a vajjal. A krémet rákenjük a kihűlt gubára. Tejszínhabbal díszítjük.

Pakainé Hegedűs Andrea receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!