A csirkés ételekben az a legjobb, hogy sok -féle képen variálhatóak. Ezt a receptet azért szeretem, mert egyszerűen elkészíthető és kellemes az íze.
Hozzávalók:
- 6 csirkecomb
- 2 kaliforniai paprika
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 nagy paradicsom
- 2 evőkanál paradicsomszósz
- friss petrezselyemzöld
- fél teáskanálnyi tárkony
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A paprikát és a hagymát megtisztítjuk, apróra vagdossuk és kevés olajon dinsztelni kezdjük, majd hozzáadjuk a húsokat is és fűszerezzük. Ezt követően a paradicsomot meghámozzuk és apróra vágjuk, belekeverjük a zúzott fokhagymával együtt. Hozzáadjuk a paradicsomszószt is és ha szükséges egy nagyon pici vizet önthetünk alá, de csak annyit, hogy sűrű szaftos legyen. Készre főzzük, majd megszórjuk a friss petrezselyemzölddel és kínálhatjuk is.
