Mámorító húsgombócok fokhagymás szósszal – pompás főétel!!

Amilyen könnyen összedobható, olyan finom! Kóstold meg és élvezd ezt a csodás ízt!

Hozzávalók:

  • 70 dkg darált sertéshús
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 10 dkg rizs
  • 3 tojás
  • só, bors

A szószhoz:

  • 2 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 2,5 dl tej
  • 1,5 dl tejföl
  • 5 gerezd fokhagyma
  • friss kapor
  • só, bors

Elkészítése:

A húst, a rizst, az apróra vagdosott hagymát és a tojásokat egy tálba tesszük, fűszerezzük és jól összegyúrjuk. Ételízesítős, forró vízbe kisebb gombócokat engedünk, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg feljönnek a víz tetejére, ekkor szedőkanállal óvatosan kiszedjük. A vajat felmelegítjük, a lisztet belekeverjük és enyhén megpirítjuk, majd hozzáadjuk a tejet és csomómentesre keverjük. Addig főzzük, amíg elkezd sűrűsödni. A tejfölbe keverjük a zúzott fokhagymát, a felaprított kaprot és a fűszereket, majd a szószhoz adjuk. Folyamatos kavargatás mellett összefőzzük. A gombócokra öntjük a szószt tálaláskor és fogyaszthatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!