Amilyen könnyen összedobható, olyan finom! Kóstold meg és élvezd ezt a csodás ízt!
Hozzávalók:
- 70 dkg darált sertéshús
- 1 kisebb vöröshagyma
- 10 dkg rizs
- 3 tojás
- só, bors
A szószhoz:
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál liszt
- 2,5 dl tej
- 1,5 dl tejföl
- 5 gerezd fokhagyma
- friss kapor
- só, bors
Elkészítése:
A húst, a rizst, az apróra vagdosott hagymát és a tojásokat egy tálba tesszük, fűszerezzük és jól összegyúrjuk. Ételízesítős, forró vízbe kisebb gombócokat engedünk, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg feljönnek a víz tetejére, ekkor szedőkanállal óvatosan kiszedjük. A vajat felmelegítjük, a lisztet belekeverjük és enyhén megpirítjuk, majd hozzáadjuk a tejet és csomómentesre keverjük. Addig főzzük, amíg elkezd sűrűsödni. A tejfölbe keverjük a zúzott fokhagymát, a felaprított kaprot és a fűszereket, majd a szószhoz adjuk. Folyamatos kavargatás mellett összefőzzük. A gombócokra öntjük a szószt tálaláskor és fogyaszthatjuk is.
