Ízletes étel, ami pikk-pakk elkészül, ünnepi ebédekre is csodás választás!
Hozzávalók:
- 50 dkg darált csirkehús
- 2 gerezd fokhagyma
- fél teáskanál tárkony
- 5 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 tojás
- só, bors
- 10 dkg füstölt sajt
- olaj
A panírhoz:
- 1 tojás
- 3 evőkanál liszt
- só
Elkészítése:
A húst, a tojásokat, a zsemlemorzsát, a zúzott fokhagymát és a fűszereket egy tálba tesszük, összegyúrjuk. A masszából kisebb gombócokat formálunk és a közepükbe egy-egy darab sajtot nyomunk. A tojást felverjük, belekeverjük a lisztet, ha nem elég sűrű, még egy keveset adhatunk hozzá, majd fűszerezzük. A megtöltött húsgolyókat beleforgatjuk a panír masszába és forró olajban kisütjük.
