SPANYOL CSIRKE – EGYSZERŰ, GYORS

A paprikás csirke felturbózott változata ínyenceknek.

Előkészítési idő: 25 perc Sütési idő: 40 perc Adag: 4 személyre

Hozzávalók:

  • Összesen 450 g (4 darab) kicsontozott, bőr nélküli csirkemell,
  • 2 evőkanál repceolaj,
  • 1 közepes apróra vágott vöröshagyma,
  • 2 db apróra vágott zöldpaprika,
  • 1 gerezd fokhagyma, darált
  • 1 doboz (kb. 400 g) kockára vágott paradicsom,
  • 240 ml víz,
  • kb. 130 g nyers, hosszú szemű rizs,
  • 2 teáskanál csirke húsleves granulátum,
  • 1-3 teáskanál chili por,
  • Ízlés szerint őrölt fahéj,
  • Ízlés szerint őrölt kömény,
  • Ízlés szerint bors,
  • 120 ml pikáns szósz,
  • 25 g reszelt cheddar sajt,
  • Az 1 doboz szeletelt érett olajbogyó, szárított

Elkészítése:


  1. Egy nagy serpenyőben 2-3 perc alatt pirítsd meg a csirke mindkét oldalát. Vedd ki a serpenyőből, és tartsd melegen. Ugyanebben a serpenyőben, párold meg a hagymát, a paprikát, és fokhagymát. Keverd hozzá a paradicsomot, a vizet, a rizset, a húsleveskockát, és a fűszereket. Forrald fel.
  2. Mindezt öntsd egy olajozott sütőedénybe, a tetejére tedd a csirkét. Fedd le, és süsd 350 ° C-on 35-40 percig, vagy amíg a rizs megpuhul.
  3. Fedd ki, tedd rá a pikáns szószt, és szórd meg sajttal. Süsd még 5 percig, vagy addig, míg a sajt megolvad. Olajbogyóval díszítsd.

Megjegyzés: Különleges alkalmakra felbonthatsz mellé egy finom fehérbort is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!