Piroska-szelet édes krémes csoda, finom csokoládémázzal!

Mindig nagy adagot sütök belőle, mert nálunk valahogy elpárolog ez a finomság!

Hozzávalók

a tésztához

  • 45 dkg finomliszt,
  • 30 dkg Rama vagy Liga margarin,
  • 15 dkg porcukor,
  • 4 dkg kakaópor,
  • 1 tojássárga;

a krémhez

  • 1 csomag vaníliás pudingpor,
  • 2 dl tej,
  • 20 dkg kristálycukor,
  • 10 dkg vaj,
  • 10 dkg Rama margarin,
  • 3 dkg kakaópor,
  • néhány csepp rum;

a tetejére

  • 10 dkg csokoládé,
  • kókuszreszelék.

Elkészítés

A lisztet a porcukorral, a kakaóval meg a margarinnal elmorzsolom, és a tojássárgáját hozzáadva, sima tésztává gyúrom. Háromfelé osztom, és meglisztezett deszkán egyenként négyzet vagy téglalap alakúra nyújtom. A lapokat külön-külön egy tepsi hátuljára fektetem, villával megszurkálom, és előmelegített sütőbe tolva, közepes lánggal megsütöm.

Közben a pudingport egy kevés tejjel simára keverem. A megmaradt tejet cukorral állandóan kevergetve felforralom, a feloldott pudingport beleöntöm, kevergetve ismét felforralom, majd kihűtöm. A vajat a margarinnal habosra keverem, és a kihűlt pudingot beledolgozom. A szitált kakaóporral meg egy kevés rummal ízesítem, és a tésztalapok közé kenem. A tetejét olvasztott csokoládéval bevonom, és cukorgyöngyökkel, vagy kókuszreszelékkel megszórom. Hosszúkás szeletekre vágva, tálcára rakom.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!