Csirke saslik – Nyárson sült finomságok

Így be tudod csempészni a zöldségeket a család étrendjébe

Hozzávalók:

  • 80dkg csirkemell
  • 2db cukkini
  • 2db piros húsú paprika
  • 2db paradicsom
  • 3-4 közepes méretű lilahagyma
  • 5-6 db apró csiperkegomba

A páchoz:

  • 1 teáskanál só
  • 5 evőkanál olivaolaj
  • 2 teáskanál mustár
  • 1 kávéskanál bors
  • 1 gerezd fokhagyma

Elkészítése:


A húst megmossuk, és kockákra vágjuk.
A pác hozzávalóit egy tálban összekeverjük
A csirkemellet a páchoz adjuk, és jól átforgatjuk benne, hogy mindenhol érje.
Lefóliázzuk, és egy éjszakára, de minimum pár órára hűtőbe tesszük.

A zöldségeket megmossuk és tetszés szerint feldaraboljuk. (körülbelül egyforma méretűekre) Majd a pácban érlelt hússal összekeverjük, így a zöldségeket is éri a pác.

A zöldségeket és a húst tetszés szerint váltakozva saslik nyársra húzzuk.
Beolajozott grillrácson, közepes hőmérsékleten megsütjük. Azonnal tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!