Így be tudod csempészni a zöldségeket a család étrendjébe
Hozzávalók:
- 80dkg csirkemell
- 2db cukkini
- 2db piros húsú paprika
- 2db paradicsom
- 3-4 közepes méretű lilahagyma
- 5-6 db apró csiperkegomba
A páchoz:
- 1 teáskanál só
- 5 evőkanál olivaolaj
- 2 teáskanál mustár
- 1 kávéskanál bors
- 1 gerezd fokhagyma
Elkészítése:
A húst megmossuk, és kockákra vágjuk.
A pác hozzávalóit egy tálban összekeverjük
A csirkemellet a páchoz adjuk, és jól átforgatjuk benne, hogy mindenhol érje.
Lefóliázzuk, és egy éjszakára, de minimum pár órára hűtőbe tesszük.
A zöldségeket megmossuk és tetszés szerint feldaraboljuk. (körülbelül egyforma méretűekre) Majd a pácban érlelt hússal összekeverjük, így a zöldségeket is éri a pác.
A zöldségeket és a húst tetszés szerint váltakozva saslik nyársra húzzuk.
Beolajozott grillrácson, közepes hőmérsékleten megsütjük. Azonnal tálaljuk.
