Ha egyszerű és fincsi sütire vágysz, ez a neked való recept!
Hozzávalók:
a laphoz:
- 8 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 10 dkg étcsokoládé
- 4 tojás
- 15 dkg liszt
- 1 kiskanálnyi sütőpor
- 0,5 dl kókusztej
A krémhez:
- 30 dkg mascarpone
- 3 dl habtejszín
- 3 evőkanál cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 evőkanál kókuszaroma
Elkészítése:
A cukrot a vajjal kikavarjuk, majd a csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk és mikor kihűlt belekeverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat és robotgéppel összedolgozzuk. Felöntjük a kókusztejjel, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport is, majd újra összedolgozzuk. Mikor a tészta összeáll kivajazott sütőformába öntjük és 25-28 percen át sütjük 180 fokon. Közben elkészítjük a krémet. A mascarponét kikeverjük a cukorral, közben felverjük a habot és hozzáadjuk a vaníliás cukrot, majd a kókuszaromát. Az egészet összedolgozzuk a mascarponével. Ha a tészta megsült kettőbe vágjuk és megkenjük vele. Lehűtjük és már szeletelhetjük is.
