Meggyes krémes, nem kell sütni és hihetetlenül finom!

Copyright Rex Features Limited 2007;1014859;3362;4157;1102964176;Mon, 13 Dec 2004 18:56:16 GMT;0

Igazán varázslatos finomságra vágysz? Próbáld ki ezt a szuper receptet, garantáltan ízleni fog!

Hozzávalók a laphoz:

  • 17 dkg darált háztartási keksz
  • 1 evőkanál olvasztott vaj

A töltelékhez:

  • 50 dkg mascarpone
  • 3 evőkanál porcukor
  • 3 teáskanál vaníliaaroma
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj
  • 15 g zselatin

A tetejére:

  • 35 dkg meggy
  • 6 evőkanál cukor

Elkészítése:

A darált kekszet az olvasztott vajjal összekavarjuk, ha a massza túl szilárd, kevés tejjel hígíthatjuk. A kekszes masszát, lekapcsolható oldalú tortaformába kanalazzuk, elsimítjuk és hűtőbe tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük. A mascarponét, a porcukrot, a citromhéjat és az aromát egy tálba tesszük és robotgéppel simára keverjük. A zselatint kevés vízben feloldjuk és a krémhez keverjük. A masszát a kekszre simítjuk és hűtőbe tesszük. A magozott meggyet egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és 1 dl vizet öntünk rá. Addig főzzük, amíg a meggy puha lesz és a víz szirupossá válik. Amikor elkészült, hagyjuk kihűlni. A mascarponés rétegre kanalazzuk a meggyet, a levét is ráöntjük. Hűtőbe tesszük legalább 2 órára, de az sem baj, ha egész éjjel áll. A tortaforma oldalát lekapcsoljuk és szeletelhetjük is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!