Tavaszi-nyári hűsítő saláta, egy szelet pirítóssal a legízletesebb!

Általában dupla adagot készítek belőle, akkor talán holnapra is marad belőle!

Hozzávalók

  • 2 pohár tejföl,
  • 4 főtt tojás,
  • 20 dkg párizsi,
  • 1 kígyóuborka,
  • 1 csomag zöldhagyma (zöldje is),
  • 2 csokor retek,
  • 3 főtt krumpli,
  • főtt fehér- és sárgarépa,
  • 3 evőkanálnyi kukorica (konzerv)
  • őrölt bors,
  • só.

Elkészítés

A tejfölt jól eldolgozom a tojások sárgájával, hozzákeverem a sót, mustárt, olajat, őrölt borsot. A tojások fehérjét kockákra, a párizsit csíkokra, az uborkát és a hagymát vékony szeletekre, a retket és a krumplit, a zöldséget és répát is szeletekre vágom. A kukoricát lecsöpögtetem és a salátához kavarom Az egészet jól összekeverem, és egy kicsit állni hagyom. Párizsi helyett tehetünk bele megmaradt főtt, vagy sült csirkehúst is.

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept