Mentolos mámor, fincsi ünnepi sütike, csodás édesség…

Fincsi és hűsítően friss mentolos csokis süt pikk-pakk.

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 1tojássárgája
  • fél teáskanál borsmenta olaj
  • fél teáskanál vanília-kivonat
  • 30 dkg liszt
  • 17 dkg porcukor
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • fél teáskanál finom só
  • 14 dkg sótlan vaj

A bevonathoz:

  • 20 dkg étcsokoládé
  • 1 teáskanálnyi vaj

Elkészítése:


A tojássárgáját, a borsmentaolajat és a vaníliát egy tálba tesszük és habverővel felverjük. A lisztet, a cukrot, a kakaóport és a sót egy tálba tesszük, hozzáadjuk a vajat és a porcukrot, robotgéppel összekavarjuk. A tojássárgájás keveréket is hozzáöntjük és újra összedolgozzuk, amíg tészta állagúvá válik. A tésztából két hengert formálunk, majd fóliába tekerjük és legalább 1 órán át hűtőben pihentetjük. Ha megszilárdult a tészta, kicsomagoljuk és tetszőleges méretű szeleteket vágunk belőle, a lényeg, hogy nagyjából egyformák legyenek. Ezt követően sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük egymástól egy kis távolságra a sütiket és 180 fokon 15-18 perc alatt készre sütjük. A csokoládét közben megolvasszuk és hozzákeverjük a vajat, a sütiket belemártjuk, egy rácsra tesszük amíg megszáradnak és tálalhatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!