A bolti csokiszószok helyett készíts fincsi házi csokis mártogatóst!
Hozzávalók:
- 2 dl tejszín
- 1dl tej
- 0,5 dl víz
- 8 dkg cukrozatlan kakaópor
- 2 evőkanál kukorica szirup
- negyed teáskanál só
- 10 dkg keserű csokoládé, durvára vágott
- 1 evőkanál sótlan vaj
- fél teáskanál vanília-kivonat
Elkészítése:
A tejszínt, a tejet, a vizet, a sót, a kukoricaszirupot és a kakaóport egy edénybe öntjük, majd kis lángon melegítjük. Addig kavargatjuk, amíg a kakaópor teljesen elolvad, majd levesszük a tűzről és belekeverjük a felvagdosott csokoládét, a vajat és a vaníliát. Addig kavarjuk, amíg a csokoládé felolvad és krémes állagú lesz az öntet. Melegen tálalhatjuk. Apró sütik, piskóták és gyümölcsök mellé is kínálhatjuk, ezt a fincsi csokiszószt!
