Narancskrémtorta, fenséges desszert, narancsos krémmel megtöltve!

Jó sok krémmel megtöltve, valami fenséges! Ha szereted a narancs ízét, ezért garantáltan rajongani fogsz!

Hozzávalók:

  • 7 egész tojás,
  • 14 dkg cukor,
  • 15 dkg őrölt mandula.

A krémhez:

  • 1 héjas narancs,
  • 1 evő-kanál cukor,
  • 15 dkg vaj,
  • fondant.

Elkészítése:

A tojássárgát, a cukrot, a mandulát és a tojások habját összekeverjük, és kikent formában megsütjük. A krém készítése: a puhára főtt narancsot szitán áttörjük, és cukorral sűrű krémmé főzzük. Belekeverjük a habosra felvert vajba, a masszának előbb ki kell hűlnie. A masszával megtöltjük a tortát, és fondanttal, amelybe narancslevet teszünk, bevonjuk. Bevonhatjuk tejszínhabbal is, narancsgerezdekkel díszíthetjük.