Padlizsános ínyencség gyorsan és könnyedén, valódi ízélmény!

Finom és nagyon egészséges étel, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:

  • 2 padlizsán
  • 2 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 paradicsom
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál zsemlmeorzsa
  • só, bors
  • olívaolaj

Elkészítése:


:

A padlizsánt meghámozzuk, felkockázzuk és egy edénybe tesszük, felöntjük annyi vízzel, ami ellepi. Fűszerezzük és 10 percig főzzük, majd leszűrjük és egy tányérra tesszük. A hagymát és a fokhagymát felszeleteljük és kevés olajban megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot is, majd néhány percig pároljuk. Amikor kezdi elfőni a levét, a padlizsánt is belekeverjük, fűszerezzük. Az egészet egy hőálló edénybe tesszük, hozzáadjuk a felvert tojást és a zsemlemorzsát, majd összekeverjük és 180 fokon 15-18 perc alatt megsütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!